Il est loin, le souvenir d’une ville du Nord en noir et blanc. Aujourd’hui, les visiteurs de cette métropole sont émerveillés par son aspect vibrant, coloré, brillant, et jeune avec ses 125.000 étudiants.
Une formidable renaissance, à l’image de sa Grand-Place et du Vieux-Lille, dont la réhabilitation a révélé les étonnantes richesses. Sans parler de la qualité de vie. Convivialité, n’est pas ici un mot vide de sens. Rares sont les grandes cités françaises capables d’assimiler et d’intégrer chaleureusement tant de nouveaux arrivants. Allez donc en mesurer la vitalité le dimanche lors du grand marché. Lille bouge, Lille est une ville dans le vent, qui a su conserver la volonté d’aller de l’avant, en en repensant en permanence une manière de vivre ensemble.
Dans la métropole lilloise, on mange, et on mange bien ! Pour preuve, le collectif Mange Lille ! qui regroupe un panel de chefs et artisans locaux dont le but est de promouvoir la gastronomie du Nord en mettant l’accent sur la proximité et la production respectueuse de l’environnement. De l’estaminet où l’on partage des plats revigorants autour de grandes tablées conviviales aux tables étoilées, en passant par les bonnes adresses de quartier, les occasions sont nombreuses de découvrir le patrimoine culinaire de la région.