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Jean-Jacques GROLET |
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Directeur opérationnel
France du groupe Hyparlo
(partenaire franchisé du groupe Carrefour) |
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Les métiers bougent actuellement dans la grande distribution
à partir notamment de la notion de cadre. Le chef de
rayon ou plutôt le manager de rayon existe toujours mais
il a tendance à prendre plus de recul par rapport à
ce qu'il effectuait auparavant. Il travaille davantage avec
des éléments chiffrés pour la gestion commerciale
et des outils informatiques qu'il n'avait pas entre les mains
ces dernières années. Il y a plus un travail de
terrain et de merchandising. Les métiers dans leur ensemble
sont de plus en plus spécialisés grâce aux
nouvelles technologies même si les métiers de base
restent toujours d'actualité notamment dans le produit
frais.
Actuellement, les secteurs de vente en plein développement
sont la micro-informatique, les logiciels et la téléphonie.
Avec les 35 heures, les effectifs évoluent et nous recrutons
plutôt des Bac + 4. Des jeunes bien dans leur tête,
qui savent s'investir, absorber les coups de tabac, dynamiques
et motivés. Les nouveaux embauchés sans expérience
dans la grande distribution suivent une formation et deviennent
opérationnels au bout d'une année. La commande
par internet avec la livraison à domicile constituent
un créneau de développement possible dans les
grandes villes mais qui demeure marginal actuellement". |
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